Boczniaki grzybowe: prawdziwy kulinarny hit w nowoczesnej kuchni

Na takie danie jak boczniaki z grzybami należy zwrócić szczególną uwagę. A wszystko dlatego, że jest to prawdziwy kulinarny hit, który przypadnie do gustu nawet tym, którzy za grzybami nie przepadają.

Przepisem na boczniaki z pieczarkami podzielił się na Instagramie bloger kulinarny Alex Mil. Według niego boczniaki z pieczarkami są smaczniejsze, gdy są gorące.

Składniki

• Duże grzyby bez nóżek - 12 szt.
• Twardy ser - 120 gr
• Mięso mielone z kurczaka - 200 gr

Składniki na panierkę

• Jajka - 2 szt.
• Bułka tarta
• Mąka

Metoda przygotowania

1. Umyć grzyby, w razie potrzeby oczyścić, usunąć szypułkę, a w jej miejsce włożyć kawałek sera i docisnąć.

2. Do mięsa mielonego dodać sól, pieprz i ulubione przyprawy według uznania.

3. Umieścić mielone mięso na pieczarce i uformować kulkę.

4. Panieruj kulki w następującej kolejności: mąka - roztrzepane jajka - bułka tarta.

5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut. Podawać na gorąco.

Na OBOZ.UA wiele potraw z grzybów:

• Grzyby z octem
• Zupa z pieczarek
• Grzyby we własnym soku