Mozzarella w 30 minut: potrzebujesz tylko 2 składników

Mozzarella to uniwersalny ser, który jest często używany do różnych wypieków lub sałatek. I zamiast kupować taki produkt w sklepach, zrób go w domu. Jest to o wiele bardziej przyjazne dla budżetu, ponieważ potrzebujesz tylko dwóch składników.

Pomysł na zrobienie domowej mozzarelli z 2 składników został opublikowany na stronie blogerki Katarzyny Vengerskiej(katya.vengerska) na Instagramie. Taki ser zrobisz w zaledwie 30 minut.

Składniki:

• 3 litry domowego mleka (można użyć takiego, które ma 2-3 dni)
• ocet 9% - 6 łyżek.

Sposób przygotowania:

1. Podgrzewać mleko na małym ogniu i cały czas mieszać.

2. Doprowadzić do temperatury 43 stopni (na palcu: ciepły, ale nie kłujący).

3. Stopniowo dodawać ocet, mieszając.

Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Idealne uszka z twarogiem
• Batat z serem
• Polenta z serem