Sałatka "Język teściowej" z cukinii na zimę: jak przygotować popularną przekąskę
"Język teściowej" to sałatka warzywna z puszki, którą przygotowuje się dokładnie w lipcu-sierpniu z cukinii lub bakłażanów. Jest to bardzo soczysta i pikantna przekąska, która zimą będzie świetnym dodatkiem do ziemniaków lub owsianki. Można też zjeść ją po prostu jako przekąskę z chlebem.
Pomysł na gotowanie sałatki "Język teściowej" na zimę został opublikowany na stronie blogerki Julii o pseudonimie 30_sotok na Instagramie. Gotuj warzywa w marynacie tylko przez 20 minut.
Przepis na sałatkę z cukinii "Język teściowej"
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki Julii o pseudonimie 30_sotok
Składniki na marynatę:
- 1 szklanka oleju
- 2 łyżki soli
- 0,5 szklanki octu
- 1 szklanka cukru
Sposób przygotowania marynaty:
Olej do marynaty
Source: Pixabay
1. Wlej wszystko do naczynia, w którym będziesz gotować sałatkę i gotuj przez 10 minut.
2. Dodaj 0,5 litra sosu pomidorowego.
Cukinia do gotowania
Source: Pexels
Główne składniki:
- 3 duże marchewki
- 100 g czosnku
- 1-2 ostre papryczki (opcjonalnie). Można zastąpić mieloną czarnuszką, zielem angielskim i mielonymi goździkami.
- 3 kg cukinii
Metoda gotowania:
1. Zmiel marchewki z czosnkiem i pieprzem.
2. Cukinię pokroić w krążki.
3. Włóż wszystkie warzywa do marynaty.
Czosnek do przygotowania sałatki
Source: Pexels
4. Gotować wszystko przez 20 minut.
5. Rozłożyć do wysterylizowanych słoików i zawinąć do ostygnięcia.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Marynowane cukinie bez sterylizacji
- Marynowane cukinie z liśćmi porzeczki.
- Marynowane cukinie z octem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
