Najsmaczniejsze kotlety z karpia srebrzystego: okazują się soczyste i obfite
Kotlety rybne są znacznie bardziej pożywne i zdrowe niż kotlety mięsne. Będą również bardzo smaczne, jeśli zrobisz je ze srebrnego karpia. Ryba ta jest bardzo delikatna i zawiera wiele wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, podobnie jak karmazyn, ale jej cena jest wielokrotnie niższa.
Pomysł na ugotowanie soczystych kotletów ze srebrnego karpia został opublikowany na kulinarnej stronie tastystories.feed na Instagramie. Produkty nie będą suche, ponieważ ryba jest umiarkowanie tłusta.
Soczyste kotlety ze srebrnego karpia
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie tastystories.feed na Instagramie
Składniki:
- karp srebrzysty - 2 kg (cała ryba)
- cebula - 2 sztuki
- bochenek - pół, lub chleb tostowy (ja mam 7 sztuk)
- mleko - 100 ml
- jajka - 2 szt.
- przyprawa do ryb - 1 łyżeczka.
- sól - do smaku
- olej do smażenia
- bułka tarta - około 100 g
Sposób przygotowania:
Cięcie ryby
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie tastystories.feed na Instagramie
1. Oddzielić filet od ryby, obrać ze skóry i usunąć ości.
2. Chleb zalać mlekiem i odcisnąć po 10 minutach.
Mieszanie składników
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie tastystories.feed na Instagramie
3. Posiekaj filet z karpia w maszynce do mięsa razem z cebulą i chlebem.
4. Do zmielonego mięsa dodać jajka, przyprawy i sól.
5. Uformować placki mokrymi dłońmi i obtoczyć w bułce tartej.
Smażenie kotletów
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie tastystories.feed Instagram
6. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Można przez chwilę trzymać pod przykryciem.
7. Te kotlety doskonale komponują się z puree ziemniaczanym.
Gotowe danie
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie tastystories.feed Instagram
Przepisy znajdziesz również na OBOZ.UA:
- Dietetyczne kotlety w piekarniku
- Soczyste posiekane kotlety z kurczaka w sosie pomidorowym
- Kotlety ryżowe
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
