Wilgotne i kruche ciasteczka cynamonowe: przepis na delikatne pieczone ciasteczka do herbaty
Ciasteczka cynamonowe to nie tylko piaszczyste wypieki. Mają wyjątkową konsystencję: z wierzchu słodkie, z chrupiącą skórką, a w środku delikatne, umiarkowanie wilgotne i kruche. Można do nich dodawać nadzienia: czekoladę, rodzynki sułtańskie, orzechy. Najważniejsze jest, aby po upieczeniu całkowicie ostygły, ponieważ dopiero wtedy ciastka w pełni ujawniają swój smak.
Blogerka kulinarna Julia Mykulycz (yuliia_mikulich) podzieliła się przepisem na ciasteczka cynamonowe na swoim Instagramie.
Przepis na ciasteczka cynamonowe
Source: Zrzut ekranu z postu Julii Mykulycz na Instagramie
Składniki:
- mąka - 200 g
- soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
- cynamon - nie więcej niż 1/2 łyżeczki
- sól - szczypta
- masło - 120 g
- cukier - 130 g
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- jajko - 1 szt.
Do ciasta:
- cukier - 35 g
- cynamon - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać mąkę, sodę, cynamon i sól.
2. Osobno wymieszać miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym. Ubij wszystko, aż będzie kremowe i miękkie.
Ciasto piaskowe
Source: pixabay.com
3. Dodać jajka, ubijać do uzyskania gładkiej masy.
4. Stopniowo wsypywać suche składniki do mieszanki. Zagnieść miękkie ciasto, które nie klei się do rąk.
Jak zrobić ciasto na herbatniki
5. Osobno wymieszać cynamon i cukier puder. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
6. Uformuj kulki z przygotowanego ciasta, obtocz je w mieszance i umieść na blasze do pieczenia.
Herbatniki z cynamonem i orzechami
Source: nospoonnecessary.com
7. Piec ciastka przez 12-15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu herbatniki należy całkowicie ostudzić i przechowywać w przykrytym pojemniku. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Ciasteczka owsiane bez mąki
- Ciasteczka owsiane z daktylami
- Ciasteczka owsiane z rodzynkami sułtańskimi
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
