Minimalna ilość cukru: gęsty dżem truskawkowy w 3 minuty
Każda gospodyni domowa wie, jak zrobić dżem truskawkowy. Warto zauważyć, że można go gotować na różne sposoby: gotowane i gotowane bez sterylizacji.
Domowy dżem truskawkowy.
Source: Pexels
Culina Alina Foudy udostępniła na YouTube przepis na pyszny dżem truskawkowy, który okaże się gęsty i aromatyczny.
dżem truskawkowy
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Składniki:
- truskawki - 1 kg
- cukier - 0,5 kg
- kwasek cytrynowy - 1/3 łyżeczki.
- Dr Oetker Yellowfix 2:1
Sposób przygotowania:
1. Truskawki lub inne owoce dobrze umyć i osuszyć. Usunąć szypułki.
Truskawki na dżem.
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
2. Posiekać 2/3 jagód w blenderze. Pokroić 1/3 na małe plasterki.
Przygotowanie dżemu.
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
3. Wymieszać żelatynę z 2 łyżkami cukru, dodać do mieszanki jagód, doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Gotować jeszcze przez około 3 minuty na małym ogniu.
Dżem żelatynowy.
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
4. Dodać pozostały cukier i kwasek cytrynowy do smaku, aby zrównoważyć słodycz dżemu. Gotować przez kolejne 3 minuty na małym ogniu, zbierając pianę.
Jak długo gotować dżem?
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
5. Gotowy dżem zdjąć z ognia i natychmiast przełożyć do suchych, wysterylizowanych słoików, zakonserwować i odwrócić słoiki do góry dnem.
Dżem truskawkowy.
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
