Mini pizza na obfitą przekąskę: przepis na najprostsze ciasto drożdżowe
Jeśli chcesz przygotować pyszną i satysfakcjonującą przekąskę, domowa pizza jest idealną opcją. Najlepiej jest przygotować danie z ciasta drożdżowego, ponieważ pozwoli to uzyskać bardzo miękką i puszystą pizzę.
Jakiego ciasta użyć do pizzy
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i satysfakcjonujące mini pizze z kiełbasą, serem i pomidorami.
Przepis na pizzę
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 30 g cukru
- 25 g masła
- 250 ml mleka
- 8 g drożdży
- 470 g mąki (+/-30 g)
Nadzienie:
- ser
- ketchup
- kiełbasa
- pomidory
- oliwki
Sposób przygotowania:
1. Ubić jajko z solą i cukrem. Dodać roztopione masło, wlać ciepłe mleko i dodać szybko działające suche drożdże, wymieszać i dodać mąkę w kilku etapach i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto.
Ciasto na pizzę
2. Włóż ciasto do miski nasmarowanej olejem i przykryj folią i ręcznikiem. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 40-60 minut. Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na 8 równych części. Z każdej części uformuj podstawę do mini pizzy, rozciągając ją rękami.
Elastyczne ciasto
3. Umieść spody ciasta na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i przykryj ręcznikiem. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 10-15 minut.
Dodatki do pizzy
4. Następnie lekko dociśnij ciasto, aby uformować boki. Posmaruj sosem i włóż nadzienie. Piec mini pizze przez około 20 minut w temperaturze 180 C.
Gotowa pizza
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
