English
русский
Українська

Currency

Mini pizza na obfitą przekąskę: przepis na najprostsze ciasto drożdżowe

Domowa pizza
Pizzę je się nie tylko rękami. Źródło: pixabay

Jeśli chcesz przygotować pyszną i satysfakcjonującą przekąskę, domowa pizza jest idealną opcją. Najlepiej jest przygotować danie z ciasta drożdżowego, ponieważ pozwoli to uzyskać bardzo miękką i puszystą pizzę.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i satysfakcjonujące mini pizze z kiełbasą, serem i pomidorami.

Składniki:

  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g cukru
  • 25 g masła
  • 250 ml mleka
  • 8 g drożdży
  • 470 g mąki (+/-30 g)

Nadzienie:

  • ser
  • ketchup
  • kiełbasa
  • pomidory
  • oliwki

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajko z solą i cukrem. Dodać roztopione masło, wlać ciepłe mleko i dodać szybko działające suche drożdże, wymieszać i dodać mąkę w kilku etapach i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto.

2. Włóż ciasto do miski nasmarowanej olejem i przykryj folią i ręcznikiem. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 40-60 minut. Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na 8 równych części. Z każdej części uformuj podstawę do mini pizzy, rozciągając ją rękami.

3. Umieść spody ciasta na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i przykryj ręcznikiem. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 10-15 minut.

4. Następnie lekko dociśnij ciasto, aby uformować boki. Posmaruj sosem i włóż nadzienie. Piec mini pizze przez około 20 minut w temperaturze 180 C.

Inne wiadomości