"Mimoza" w nowej odsłonie: jak zastąpić sardynkę w sałatce

"Mimosa" - bardzo prosta i pyszna sałatka, którą można przygotować w klasycznej wersji z sardynką, ryżem. Ale jeśli chcesz, aby danie było lżejsze, zastąp ryż gotowanymi jajkami, a puszkę pieczoną makrelą lub tuńczykiem w oleju.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę "Mimosa " z tuńczykiem, gotowanymi jajkami i bez ryżu.

Składniki:

• jajka - 3 szt.
• ser - 60-70 g
• marchew - 2 szt.
• ziemniaki - 2 szt.
• tuńczyk - 1 szt.
• majonez - 100 g
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotować jajka, marchew, ziemniaki, ostudzić i obrać. Na powierzchni roboczej rozłożyć folię spożywczą.

2. Na niej równomiernie rozłożyć w formie prostokąta żółtko starte na drobnej tarce. Wierzch przykryć siatką majonezu. Druga warstwa - drobno starty twardy ser, ponownie siatka majonezu. Trzecia warstwa - drobno starta marchew (warstwa marchwi nie powinna sięgać górnej i dolnej krawędzi na 1 cm). Ponownie majonez. Następnie - ziemniaki, starte na drobnej tarce i siatka majonezowa (również nie powinna sięgać nieco do górnej i dolnej krawędzi). Następnie - starte białka, siatka majonezowa. Na środku prostokąta ułożyć tuńczyka z puszki rozdrobnionego widelcem.

3. Pomagając sobie folią, najpierw zawiń dolną krawędź na środku, a następnie górną krawędź, tworząc rolkę. Zawinąć w kolejną warstwę folii spożywczej i włożyć do lodówki na 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem rozpakować i pokroić na porcje.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Mimosa klasyczna

• Mimoza z serem

• Mimoza z jabłkiem