Sałatka "Mimoza" w nowej odsłonie: w środku czeka niespodzianka

Sałatka "Mimosa" jest dobrze znana wszystkim od dzieciństwa. Udane połączenie warzyw i ryb tworzy ciekawy smak i piękny wygląd sałatki.

Blogerka kulinarna o pseudonimie zhuravlina_cooking postanowiła pójść dalej. Na Instagramie zaprezentowała nową wersję "sałatki Mimosa", która ma nietypowy wygląd i niespodziankę w środku.

Składniki

• Nasiona sezamu - 100 gr
• Sardynka w puszce - 1 puszka
• Gotowane ziemniaki - 1 szt.
• Gotowana marchewka - 1 szt.
• Gotowane jaja kurze - 4 szt.
• Gotowane jaja przepiórcze - 6-7 szt.
• Twardy ser - 100 gr
• Zielona cebula - 20-30 gr
• Majonez - 2-3 łyżki
• Sos sojowy - 1 łyżka
• Sól
• Koperek - 2 gałązki

Sposób przygotowania.

1. Zetrzyj ugotowane ziemniaki, marchew i twardy ser na drobnej tarce i umieść je w głębokiej misce.

2. Oddziel białko od żółtka w kurzych jajach i zetrzyj je na drobnej tarce. Dodać do warzyw.

3. Drobno posiekaj zieloną cebulkę, rozdrobnij sardynkę widelcem i połącz z resztą składników.

4. Dodać majonez, sól, pieprz, sos sojowy i wymieszać.

5. Podsmażyć nasiona sezamu na suchej patelni na złoty kolor, a następnie przełożyć do osobnego pojemnika.

6. Zetrzyj żółtka na drobnej tarce i umieść na talerzu.

7. Zwilżonymi dłońmi nałóż porcję sałatki, umieść na niej całe jajko przepiórcze i przykryj drugą porcją sałatki. Nadać sałatce kształt marchewki.

8. Obtoczyć "marchewkę" najpierw w żółtkach, a następnie w ziarnach sezamu.

9. Na wierzchu przykleić gałązkę koperku.