Rozpływa się w ustach: jak zrobić ciasteczka Trufle z gotowanymi żółtkami jaj
Jeśli szukasz nietrywialnego, prostego i jednocześnie pysznego deseru, to zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na kruche ciasteczka wykonane z gotowanych żółtek jaj. Mówi się, że ich receptura jest dość stara, ponieważ ciasteczka te były kiedyś tradycyjnie wypiekane na wesela. Przysmak jest bardzo delikatny, kruchy i po prostu rozpływa się w ustach.
Blogerka kulinarna Maria Mychalczenko (smakoluk.ua) podzieliła się przepisem na pyszne ciasteczka Truffles z gotowanymi żółtkami na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na ciasteczka truflowe z gotowanymi żółtkami jaj
Source: Zrzut ekranu przepisu blogera kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- gotowane żółtka - 4 szt
- masło/margaryna - 150 g
- cukier - 100 g
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- mąka - 200 g
Jak zrobić kruche ciasteczka z żółtek jaj
Source: Pexels
Dodatkowo:
- cukier puder - 2 łyżki
- kakao - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Żółtka przetrzeć przez drobne sito.
2. Do żółtek dodać masło o temperaturze pokojowej, cukier i wanilię. Wymieszać widelcem do uzyskania gładkiej masy.
3. Dodać mąkę i zagnieść miękkie ciasto.
Przygotowanie ciasta
4. Uformuj ciasto w stożki. Umieścić w zamrażarce na 10 minut.
5. Piec ciasteczka w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 20-25 minut.
Ciasteczka wykonane z żółtek jaj
6. Po upieczeniu odstawić ciasteczka na kilka minut. Wymieszać cukier puder i kakao.
7. Obtocz ciasteczka w mieszance.
Kruche ciasteczka "Trufle"
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
