Klopsiki na obfity lunch: podawane z kaszą, makaronem lub ziemniakami.
Najbardziej uniwersalnym daniem mięsnym, które można szybko przygotować na obiad, są klopsiki. Robi się je z mięsa mielonego. Można przygotować dużą porcję na raz, a następnie podawać z makaronem, ziemniakami, kaszą i surówką.
Pomysł na przygotowanie obfitych klopsików na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu). Danie jest bardzo proste i obfite.
Obfite klopsiki na lunch
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz na Instagramie
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego
- 1/4 bochenka
- 2 jajka
- 1 średnia marchewka i cebula
- 4 ząbki czosnku (2 w mięsie mielonym, 2 w sosie)
- 1,5 łyżki. pasta pomidorowa z suwakiem
- 1 łyżeczka. skrobia
- 1 litr wody
- zioła, przyprawy do smaku
Sposób przygotowania:
Farsz do klopsików
Source: Pexels
1. Bochenek zalać wodą, cebulę drobno posiekać, marchewkę zetrzeć na tarce.
2. Wymieszać mięso mielone, połowę cebuli, marchew, jajka, czosnek, bochenek (dobrze wyciśnięty z wody), sól i oregano i uformować małe klopsiki.
Uformowane klopsiki
Source: pixabay.com
3. Smażyć je na patelni na niewielkiej ilości oleju, aż utworzy się skórka. Nie gotuj ich całkowicie, ponieważ nadal będą się dusić w sosie.
4. Przygotować sos: wymieszać makaron, skrobię i wodę.
5. Podsmaż drugą część posiekanej cebuli na oleju roślinnym.
Smażenie marchewki i cebuli na klopsiki
6. Dodaj czosnek i wlej rozcieńczoną pastę.
Czosnek do gotowania klopsików
Source: Pexels
7. Doprowadzić do wrzenia, posolić, popieprzyć, dodać oregano i paprykę.
8. Dodawać po jednym klopsiku na raz, następnie dodać liść laurowy, przykryć pokrywką i dusić przez około 15 minut, aż będzie gotowe.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
