Mięso w ziemniaczano-serowej panierce: jak ugotować obfite danie w nowy sposób

Mięso i ziemniaki to potrawy, które doskonale do siebie pasują. Mogą być podstawą obfitych sałatek, zup, barszczu, zapiekanek, pasztetów, a także mogą być wykorzystywane do przyrządzania zrazów i pieczeni.

Redakcja FoodOboz dzieli się prostym przepisem na obfite danie - mięso pod serowo-ziemniaczaną powłoką, które może być satysfakcjonującą opcją na lunch i kolację. Przepis został opublikowany na blogu kulinarnym na Instagramie.

Składniki:

• Filet wieprzowy - 5 steków
• Cebula - 1 szt
• Śmietana - 4-5 łyżek
• Musztarda - 1-2 łyżeczki
• Pomidor - 2 szt
• Twardy ser - 150 g
• Ziemniaki - 4 szt
• Sól, przyprawy do mięsa
• Olej

Sposób przygotowania:

1. Każdy kawałek mięsa posolić i posypać przyprawami. Smażyć na dużym ogniu na złoty kolor z obu stron (minutę lub krócej).

2. Podsmaż cebulę pokrojoną w półpierścienie razem z mięsem. Umieścić wszystko w naczyniu do pieczenia.

3. Wymieszać śmietanę z musztardą i posmarować sosem każdy kawałek mięsa. Na wierzchu ułożyć plastry pomidora.

4. Osobno zetrzeć surowe ziemniaki i ser na drobnej tarce. Przykryj pomidory tym "futrem" i piecz przez godzinę w temperaturze 180 C. Przed podaniem dodaj posiekane zioła!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Smażone mięso z ziemniakami
• Smażone mięso w sosie
• Delikatne marmurkowe mięso z musztardą w 5 minut