Naleśnik galette z mięsem i grzybami: co ugotować, jeśli masz dodatkowe naleśniki
Jeśli zostały ci smażone naleśniki, ale zabrakło ci nadzienia, warto sprawdzić ten przepis.
Blogerka kulinarna Valentyna Kushch zamieściła na swoim Instagramie przepis na biszkopt z mięsem i grzybami ze smażonych naleśników. To dość ciekawe i oryginalne danie, które jest łatwe w przygotowaniu.
Galette z pieczarkami i kurczakiem
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa valya__saenko
Składniki na naleśniki
- Mąka - 125 g
- Jajka - 2 szt
- Mleko - 170 ml
- Wrząca woda - 170 ml
- Sól - szczypta
- Cukier - 1 łyżka
- Olej roślinny - 2 łyżki
Składniki na nadzienie
- Kurczak (filet lub udka) - 250 g
- Grzyby - 200 g
- Twardy ser - 150 g
- Brokuły - 100 g
- Śmietana - 300 g
- Jajka - 2 szt
- Skrobia kukurydziana - 1 łyżka
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
1. Wymieszaj wszystkie składniki do przygotowania naleśników na gładką masę.
2. Piecz naleśniki, aż będą upieczone z obu stron.
3. Aby przygotować nadzienie, pokrój wszystkie składniki na średniej wielkości kawałki.
4. Zblanszować brokuły w osolonej wodzie.
5. Smażyć grzyby, aż zmiękną i wytopi się z nich płyn.
Dodaj nadzienie
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa valya__saenko
6. Smażyć kurczaka, aż stanie się złotobrązowy.
7. Do nadzienia wymieszać śmietanę z jajkami, skrobią, solą i pieprzem.
8. Ułóż naleśniki (patrz zdjęcie) w naczyniu do pieczenia na pół jeden na drugim. Połóż kolejny naleśnik na środku.
Układanie naleśników
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa valya__saenko
9. Rozsmarować nadzienie i posypać startym serem.
Ciastko naleśnikowe jest gotowe
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa valya__saenko
10. Wlać mieszaninę śmietany i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Istnieje wiele innych przepisów na naleśniki na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
