Marynowane pieczarki w 10 minut: idealna przystawka na świąteczny stół

Marynowane pieczarki to świetna przystawka, która doskonale uzupełni świąteczny stół. Można je jeść z tłuczonymi ziemniakami i różnymi mięsami. A najważniejsze jest to, że grzyby są gotowane tak szybko, jak to możliwe: w zaledwie 10 minut.

Pomysł na gotowanie pysznych marynowanych pieczarek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastazji o pseudonimie nastya_shemelina9. Grzyby są dobrze przechowywane w lodówce.

Składniki:

• pieczarki - 700 g.
• woda - 50 ml.
• olej roślinny - 50 ml.
• ocet 9% - 2 łyżki stołowe (jeśli 3-6% - 3)
• liście laurowe - 3 szt.
• ziarna pieprzu
• sól, cukier - 1 łyżeczka ze szkiełkiem

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać wodę, olej, ocet, sól, cukier, liść laurowy i pieprz.

2. Postawić na ogniu.

3. Doprowadź do wrzenia i dodaj grzyby. Na początku nie będą całkowicie przykryte, ale później puszczą sok.

4. Gotuj grzyby przez 10 minut i pozostaw do ostygnięcia.

5. Włóż je na chwilę do lodówki, aby były smaczniejsze. Można je również jeść bezpośrednio po ugotowaniu.

6. Posypać ziołami.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Marynowane grzyby z musztardą i czosnkiem
• Grzyby leśne na zimę
• Grzyby z marchewką w 5 minut