Makrela jest często wybierana do smażenia, pieczenia i marynowania. Taka ryba ma sporo ości i jest szybko gotowana. Możesz zrobić pyszne i bardzo soczyste bułki.

Pomysł gotowania makreli w nowy sposób został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Julii Wilicz (vilich_food_blog) na Instagramie. Są też ziemniaki, więc okazuje się, że jest to kompletny posiłek.

Składniki:

• 4 małe makrele
• 50 g drobno startej marchewki
• 70 g twardego sera lub mozzarelli
• 1/2 cebuli
• jedna łyżka skórki z cytryny
• 120 g tłustej śmietany 20%
• mieszanka ziół i przyprawa do ryb

Sposób przygotowania:

1. Oczyść rybę i usuń wszystkie ości.

2. Przetnij każdą tuszę wzdłuż na dwie części. Do marchewki dodać podsmażoną cebulę, skórkę, ser, śmietanę i zioła.

3. Każdy kawałek ryby posmarować niewielką ilością farszu.

4. Zwiń i zabezpiecz wykałaczkami.

5. Umieścić w naczyniu do zapiekania, na dnie którego ułożyć cienkie plasterki ziemniaków posmarowane olejem. Ułożyć również krążki cytryny i kawałki ananasa z puszki.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Makrela pieczona
• Makrela w cieście
• Makrela pieczona w folii