Sos makaronowo-serowy w 10 minut: przepis na obfite danie na każdy dzień

Makaron jest bardzo prostym produktem, który może być używany jako baza do zup, a także może być gotowany z serem i mięsem.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny makaron z twardym serem, sosem mlecznym i czosnkiem.

Składniki na 2 porcje:

• makaron (suchy) - 250 g + 1/2 łyżeczki soli w wodzie
• masło - 25 g
• mąka - 1 łyżka
• mleko - 250 ml
• twardy ser (można wybrać różne rodzaje) - 180-200 g
• wędzona papryka - 1 łyżeczka
• suszony czosnek - 1/2 łyżeczki
• sól - 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1️. Doprowadzić wodę do wrzenia, posolić i ugotować makaron. Od czasu do czasu mieszać.

2️. Dodaj kawałek masła na rozgrzaną patelnię, roztop je i dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj i dodaj mleko.

3. Wszystko zmiksować na gładką masę bez grudek. Doprowadzić do zgęstnienia i dodać przyprawy: sól, wędzoną paprykę i suszony czosnek.

3️. Zetrzeć ser na grubej tarce i dodać na patelnię z pozostałymi składnikami i mieszać, aż ser się rozpuści, około 2 minut.

4️. Odcedź ugotowany makaron. Przełóż makaron na patelnię z sosem serowym, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez kolejną 1 minutę.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Makaron marynowany z gulaszem
• Makaron z mięsem na patelni
• Makaron z kurczakiem na obiad