Żywność
Sos makaronowo-serowy w 10 minut: przepis na obfite danie na każdy dzień
Makaron jest bardzo prostym produktem, który może być używany jako baza do zup, a także może być gotowany z serem i mięsem.
Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny makaron z twardym serem, sosem mlecznym i czosnkiem.
Składniki na 2 porcje:
- makaron (suchy) - 250 g + 1/2 łyżeczki soli w wodzie
- masło - 25 g
- mąka - 1 łyżka
- mleko - 250 ml
- twardy ser (można wybrać różne rodzaje) - 180-200 g
- wędzona papryka - 1 łyżeczka
- suszony czosnek - 1/2 łyżeczki
- sól - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1️. Doprowadzić wodę do wrzenia, posolić i ugotować makaron. Od czasu do czasu mieszać.
2️. Dodaj kawałek masła na rozgrzaną patelnię, roztop je i dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj i dodaj mleko.
3. Wszystko zmiksować na gładką masę bez grudek. Doprowadzić do zgęstnienia i dodać przyprawy: sól, wędzoną paprykę i suszony czosnek.
3️. Zetrzeć ser na grubej tarce i dodać na patelnię z pozostałymi składnikami i mieszać, aż ser się rozpuści, około 2 minut.
4️. Odcedź ugotowany makaron. Przełóż makaron na patelnię z sosem serowym, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez kolejną 1 minutę.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: