Bujne babeczki na herbatę: przepis na ciasto bez mleka, śmietany, masła, jajek i cukru

Domowe, pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu są babeczki. Można je przygotować z mlekiem, kwaśną śmietaną i różnymi ciastami. Do nadzienia można użyć jagód, skórki, owoców, miodu, orzechów, czekolady.

Blogerka kulinarna Irena (irena_sportpro) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na chude babeczki bez jajek, mleka, śmietany, masła i cukru.

Składniki na 6 sztuk

• mąka owsiana - 100 g
• płatki owsiane - 100 g
• pomarańcza - 2 sztuki (220 g soku)
• skórka -1 łyżka
• daktyle - 120 g
• suszone owoce - 50 g
• proszek do pieczenia - 5 g
• olej kokosowy lub oliwa z oliwek - 2 łyżki
• miód - 2 łyżki lub zamiennik cukru

Do podlewania:

• ciemna czekolada 100 g
• olej kokosowy/warzywny 1 łyżka
• kakao w proszku

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mąkę owsianą i płatki owsiane, dodać proszek do pieczenia i sól.

2. Zetrzeć skórkę i wycisnąć sok z pomarańczy.

3. Osobno ubić suszone owoce z olejem, dodać do masy i polać miodem. Wymieszać na gładką masę, w razie potrzeby dodać odrobinę wody.

4. Powstałą masę przełożyć do formy na muffinki. Piec w temperaturze 180-200 stopni przez 45 minut.

5. Na polewę wymieszać wszystkie składniki i roztopić w kąpieli wodnej.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Babeczki z płatkami kokosowymi
• Babeczki czekoladowe z kakao
• Babeczki z płynnym nadzieniem