Puszysta zapiekanka twarogowa z brzoskwiniami: jak przygotować sezonowe wypieki
Aby zwykła zapiekanka z twarogu była słodka i soczysta - do ciasta warto dodać brzoskwinie. W dodatku teraz jest na nie sezon, więc są najsmaczniejsze. Deser będzie bardzo lekki i przewiewny.
Pomysł na gotowanie letniej zapiekanki twarogowej z brzoskwiniami został opublikowany na kulinarnej stronie tastystories.feed na Instagramie. Okaże się bardzo smaczny, jeśli dodasz orzechy i czekoladę.
Przepis na zapiekankę twarogową z brzoskwiniami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
Składniki:
- ser - 700 g
- kremowy twarożek - 170 g
- jajka - 3 szt.
- śmietana 20% - 100 ml
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
- miód - 2 łyżki.
- brzoskwinie - 4 szt.
- syrop karmelowy - 30 ml.
- masło - 10 g (1 łyżeczka)
- ciemna czekolada - 50 g do posypania
- orzechy - garść (dowolny rodzaj)
Sposób przygotowania:
Gotowanie mieszanki twarogowej
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej tastystories.feed Instagram.
1. Jako bazę wymieszaj twarożek, jajka, serek śmietankowy, cukier waniliowy i miód. Ubij mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodać śmietanę, wymieszać łyżką.
3. Pokroić brzoskwinie na połówki lub ćwiartki.
Rozprowadzanie masy serowej na brzoskwiniach
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
4) Dusić na maśle z sosem karmelowym przez 3 minuty na patelni.
5. Odstawić do ostygnięcia.
6. Formę do pieczenia wyłożyć pergaminem.
7. Umieść połówki brzoskwiń środkiem do dołu.
Odwracanie zapiekanki na drugą stronę
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
8. Posyp orzechami spód i skrop odrobiną sosu karmelowego.
9. Zalać masą twarogową.
Dodawanie czekolady
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
10. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 60 minut w temperaturze 160 stopni.
11. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia na 2-3 godziny w chłodnym miejscu.
Gotowa zapiekanka z brzoskwiniami.
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie
12. Odwróć na talerz.
13. Zetrzeć czekoladę na wierzch.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
