Puszyste ciastko czekoladowe bez mleka i masła: na czym gotować
Klasyczny czekoladowy biszkopt jest dość uniwersalny, ponieważ nadaje się do ciast i łączy się z dowolnym kremem. Przepis jest dość prosty, a przestrzegając wszystkich proporcji, biszkopt okazuje się bujny, miękki, umiarkowanie wilgotny i nigdy nie opada.
Jeden z blogów kulinarnych (lehko_i_smachno) w TikTok opublikował przepis na prosty czekoladowy biszkopt, którego podstawa jest gotowana na wrzącej wodzie.
Przepis na ciastka czekoladowe na wrzątku
Source: Zrzut ekranu z wideo w TikTok
Składniki (forma o średnicy 18 cm):
- jajka - 4 szt.
- sól - szczypta
- cukier - 180 g
- mąka - 130 g
- kakao - 40 g
- środek spulchniający - 1 łyżeczka
- wrząca woda - 3 łyżki
- olej roślinny - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Ubij jajka ze szczyptą soli, aż utworzy się puszysta masa.
Prosty przepis na biszkopt czekoladowy
2. Kontynuując ubijanie, stopniowo wsypywać cukier. Ubijać przez 10 minut.
3. Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia do masy. Wymieszać szpatułką.
4. Dodać wrzącą wodę, wymieszać i natychmiast dodać masło. Ponownie wymieszać.
Ciastko na wrzącej wodzie
5. Wlać ciasto do formy. Piec w nagrzanym do 170 stopni Celsjusza piekarniku przez 45 minut.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
