Bujne babeczki jagodowe na herbatę: ciasto jest zrobione ze śmietany

Domowe, pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu są babeczki. Można je przygotować z mlekiem, kwaśną śmietaną i różnymi ciastami. Do nadzienia można użyć jagód, skórki, owoców, miodu, orzechów, czekolady.

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na muffinki jagodowe z czekoladą, wykonane z kwaśnej śmietany.

Składniki:

• mąka - 180 g
• cukier - 120 g
• śmietana - 100 g
• jajka - 2 szt
• masło - 70 g
• proszek do pieczenia - 10 g
• sól - szczypta
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• jagody, czekolada, skórka cytrusowa - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Ubić olej z cukrem, dodać jajko i dalej ubijać, dodać śmietanę i ponownie ubić.

2. Do gotowej masy wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, dodać skórkę, dobrze wymieszać.

3. Dodaj jagody i czekoladę do gotowego ciasta i ponownie wymieszaj.

4. Gotowe ciasto przełożyć do foremek, napełniając je do 3/4 wysokości i piec przez 30-35 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chude muffiny z wiśniami
• Muffiny z dynią i jabłkiem
• Muffiny z płatkami kokosowymi