Puszyste jak puch: jaki jest najlepszy sposób przyrządzania naleśników
Domowe naleśniki można przygotować ze śmietaną, mlekiem, kefirem, a nawet wodą mineralną. Kucharze twierdzą, że najbardziej udane i przewiewne naleśniki są przygotowywane z ciepłym kefirem.
Puszyste naleśniki
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne naleśniki, które będą wysokie i puszyste.
Przepis na naleśniki
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- kefir 2,5% - 500 ml
- jajko - 1 szt
- cukier - 0,5 łyżki
- sól - 1/3 łyżeczki
- soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
- mąka - 350 g
Sposób przygotowania:
1. Dodać jajko, cukier i sól do kefiru o temperaturze pokojowej. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotowanie ciasta na naleśniki
2. Przesiej mąkę i dodaj sodę oczyszczoną (dodaj sodę oczyszczoną razem z mąką). Dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryć ręcznikiem i odstawić na 20-30 minut.
Ciasto na naleśniki
3. Rozgrzej olej na patelni na małym lub średnim ogniu. Na patelni powinno być wystarczająco dużo oleju, około 1 cm.
Jak prawidłowo smażyć naleśniki
4. Usmaż naleśniki, przykrywając je pokrywką.
Gotowe naleśniki
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
