Pasztet z wątróbki w nowej odsłonie: co dodać do przystawki, by uzyskać wyrazisty smak
Pasztet z wątróbekdrobiowych to bardzo niedroga, ale smaczna i łatwa w przygotowaniu przystawka i pasta do kanapek. Można go uzupełnić marchewką, jabłkami, żurawiną, masłem, krakersami, a nawet galaretką, które nadadzą pasztetowi niesamowity aromat i oryginalny smak.
Blogerka kulinarna Hałyna Syrotiuk (sugaring.ostrog.solodkaledi) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pasztet z wątróbki z karmelizowaną cebulą, który sprawia, że przystawka jest słodka, a nie gorzka.
Przepis na pasztet z wątróbki z cebulą
Source: Zrzut ekranu z postu Hałyny Syrotiuk na Instagramie
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 400 g
- cebula - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- śmietana - 50 ml
- masło - 50 g
- cukier - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Pokroić cebulę w półpierścienie i smażyć na złoty kolor z dodatkiem cukru.
Przygotowanie
2. Posiekać i dodać marchewkę i wątróbkę do cebuli. Dusić przez kilka minut pod przykryciem.
3. Dodać sól, pieprz i śmietanę. Dusić do miękkości.
Gotowe danie
4. Powstałą masę przełożyć do misy miksera i ubijać do uzyskania gładkiej masy z dodatkiem masła.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
