Pasztet z wątróbki w nowej odsłonie: jaki prosty składnik dodać dla lepszego smaku
Pasztet z wątróbki to bardzo sycąca przekąska, która może stanowić szybki podwieczorek lub być serwowana na świątecznym stole. Najlepiej jest przygotować to danie w domu - będzie to zarówno bardziej przyjazne dla budżetu, jak i na pewno będziesz mieć pewność co do jakości produktów, które strącisz. Aby uzyskać najlepszy smak, należy dodać jeden bardzo prosty składnik. Aby uzyskać najlepszy smak, należy dodać jeden bardzo prosty składnik - grzyby.
Pomysł na zrobienie pysznego pasztetu z wątróbki z grzybami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie cooking_with_gala. Przed ubijaniem duszoną wątrobę należy schłodzić do ciepła.
Przepis na pasztet z wątróbki z grzybami
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie cooking_with_gala
Składniki:
- 30 ml oliwy z oliwek
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 1 kg wątróbki drobiowej
- 5 ząbków czosnku
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
- 50 g masła
- 125 g sera Philadelphia
Metoda gotowania:
Dusić grzyby
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Galiny na Instagramie z pseudonimem cooking_with_gala
1. Podsmaż grzyby na oleju.
2. Dodać posiekaną cebulę.
3. Dusić przez 10 minut, aż cebula się ugotuje.
Układanie wątróbki.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Galiny na Instagramie z pseudonimem cooking_with_gala
4. Dodać wątróbkę i dusić pod przykryciem przez 10-15 minut.
5. Na sam koniec dodać sól i przyprawy.
Włóż wątróbkę do blendera
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie cooking_with_gala
6. Wymieszaj wszystko razem i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
7. Ostudzić, aż będzie ciepłe, włożyć do blendera, dodać ser
Gotowy pasztet z wątróbki z grzybami
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny o pseudonimie cooking_with_gala
8. Ubijać do uzyskania jednorodnej konsystencji.
9. Można przechowywać w lodówce przez 5 dni, a w zamrażarce do 6 miesięcy.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
