Pikle, które można zjeść po 24 godzinach: jak je przygotować
Pikle to świetna pikantna przekąska na każdą okazję. A jeśli przygotujesz warzywa zgodnie z poniższą technologią - możesz je zjeść po 24 godzinach. Ogórki okazują się bardzo chrupiące i pikantne.
Pomysł na pikle, które można zjeść po 24 godzinach, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu). Pamiętaj, aby dodać papryczkę chili, ponieważ to w niej tkwi pikantny smak.
Przepis na szybkie kiszenie ogórków
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu)
Składniki:
- świeży ogórek - 1 kg.
- olej - 2 łyżki.
- woda - 800 ml.
- cukier - 80 g.
- ocet - 50 ml.
- papryczka chili - do smaku
- sól - 4 łyżki.
- sos sojowy - 2 łyżki.
Sposób przygotowania:
Ogórki do gotowania
Source: pixabay.com.
1. Umyj ogórki i pokrój je na 4 części, tuż przed końcem.
2. Zalać 2 łyżkami soli i pozostawić do namoczenia na 40 minut.
3. Delikatnie wyciśnij ogórki - nie płucz niczego, po prostu wyciśnij słony sok.
Olej do gotowania ogórków
Source: pixabay.com.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni.
5. Zdjąć patelnię z ognia, dodać chili i wlać do ogórków. Upewnij się, że dodałeś chili - bez niego ogórki będą po prostu słodko-kwaśne.
6. Wymieszaj ogórki tak, aby oleju starczyło dla wszystkich i wlej sos sojowy.
Ostra papryka do gotowania ogórków
Source: pixabay.com.
6. Wymieszać, pozostawić do ostygnięcia.
7. Wymieszać 2 łyżki soli, cukru i octu z wodą.
Nadziewanie ogórków marynatą
Source: pexels.com.
8. Zalać ostudzone ogórki i odstawić w ciepłe miejsce na 24 godziny.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
