Lekka sałatka z wieńcem na Nowy Rok: jak przygotować tę spektakularną przystawkę

Oprócz mięsa i sałatek z majonezem, noworoczny stół powinien również zawierać lekkie dania. Ale jednocześnie powinny być wykwintne. Świetnym pomysłem jest więc przygotowanie bardzo eleganckiej i kolorowej sałatki Wianek. Zawiera ona różnorodne warzywa oraz sery i prezentuje się niezwykle efektownie.

Pomysł na noworoczną sałatkę wiankową został opublikowany na Instagramie blogerów Nazara i Natalii (nazar_i_natalochka). Można ją przygotować w kilka minut.

Składniki:

• kukurydza cukrowa
• szpinak - 50 g
• pomidorki koktajlowe - 200 g
• mini mozzarella - 150 g
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• ząbek czosnku
• sól, pieprz
• sezam lub nasiona chia - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój większe pomidory na dwie części.

2. Pozostaw małe nietknięte.

3. Dodaj szpinak, mozzarellę i kukurydzę.

4. Doprawić oliwą z oliwek, czosnkiem, solą i pieprzem do smaku.

5. Wymieszaj wszystko.

6. Ułóż sałatkę na talerzu w formie wieńca i posyp ziarnami sezamu lub chia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Wielokolorowa chuda sałatka
• Chuda sałatka z awokado
• Sałatka z surową dynią