Lekka sałatka wiosenna z kapustą pekińską: bez majonezu

Kapusta pekińska jest zawsze łączona z kiełbasą, kukurydzą i majonezem w sałatkach. To danie jest dość kaloryczne. Bardziej pożywnym wariantem byłoby dodanie większej ilości warzyw i zastąpienie dressingu.

Pomysł na przygotowanie lekkiej sałatki z kapustą pekińską bez majonezu został opublikowany na stronie post_marafon na Instagramie. Posiekane składniki należy doprawić zwykłą kwaśną śmietaną.

Składniki:

• kapusta pekińska - 100 g
• marchew - 100 g
• ogórek - 100 g
• czerwona cebula - 0,5 szt
• gotowany filet z kurczaka - 150 g

Składniki na sos:

• śmietana - 60 g
• musztarda - 5 g
• sól, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj kapustę.

2. Posiekaj cebulę, ogórka i mięso.

3. Posiekaj marchewki na tarce.

4. Wymieszać śmietanę, musztardę i przyprawy.

5. Doprawić sałatkę.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Puszysty placek z kapustą
• Zrazy z kapustą
• Duszona kapusta z kapustą