Lekka zupa z roztopionym serem i czerwoną rybą: idealne danie na lunch

Zupa to idealne danie na lekki i szybki obiad. Można ją przygotować z różnych mięs, ryb, a także uzupełnić klopsikami, serkiem topionym i ulubionymi warzywami.

Jeden z blogów kulinarnych (vistovska_cooking) na Instagramie opublikował przepis na delikatną kremową zupę z serkiem topionym i czerwoną rybą, którą z łatwością przygotujesz w 30 minut dla całej rodziny.

Składniki:

• pstrąg - 400 g
• ziemniaki - 4 średnie kawałki
• marchew - 1 szt
• cebula - 1 szt
• brokuły - 200 g
• pomidory koktajlowe - 100 g
• serek śmietankowy - 150 g
• zioła
• przyprawy do smaku

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotować pieczeń. W tym celu posiekaj cebulę i marchewkę. Podsmaż wszystko razem w rondlu, aż będzie miękkie i lekko złociste.

2. Dodaj ziemniaki, przyprawy i wrzącą wodę do pieczeni. Gotować pod przykryciem przez 15 minut.

3. Na tym etapie dodaj do zupy ser, brokuły, pomidory (przekrojone na pół) i rybę. Gotować przez kolejne 10-15 minut.

4. Na koniec posyp zupę ziołami, doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Gotowe!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zupa dyniowa
• Zupa krem z borowików
• Klasyczna zupa miso