Lekka zupa z roztopionym serem i czerwoną rybą: idealne danie na lunch

Zupa to idealne danie na szybki i łatwy lunch. Można ją przyrządzić z różnymi rodzajami mięs i ryb, a do tego dodać klopsiki, topiony ser i ulubione warzywa.

Jeden z blogów kulinarnych(vistovvska_cooking) na Instagramie zamieścił przepis na delikatną kremową zupę z roztopionym serem i czerwoną ryb ą, którą można łatwo przygotować w 30 minut dla całej rodziny.

Składniki:

• pstrąg - 400 g
• ziemniaki - 4 sztuki średniej wielkości
• marchewka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• brokuły - 200 g
• pomidorki koktajlowe - 100 g
• serek śmietankowy - 150 g
• warzywa
• przyprawy do smaku

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotować ciasto. W tym celu posiekaj cebulę i marchewkę. Smażyć wszystko razem w rondlu, aż będą miękkie i lekko złociste.

2. Dodać ziemniaki, przyprawy i zalać pieczeń wrzątkiem. Dusić pod przykryciem przez 15 minut.

3. W tym momencie dodać ser, brokuły, pomidory (najlepiej przekrojone na pół) i rybę. Gotować przez kolejne 10-15 minut.

4. Na koniec posypać zupę ziołami, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Gotowe!

Możesz również przeczytać więcej przepisów na OBOZREVATEL:

• Zupa z dyni
• Zupa krem z borowików
• Klasyczna zupa miso