Lekka sałatka z sezonowymi warzywami: podpowiadamy, jak przygotować danie

Każdą sałatkę najlepiej przygotować z sezonowych warzyw, które będą najzdrowsze. Sałatki warzywne najlepiej komponować z aromatycznymi oliwami, jogurtem naturalnym i sosem pesto.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z pomidorów z cebulą i serem feta, której przygotowanie zajmuje 10 minut.

Składniki:

• trzy rodzaje pomidorów (karmazynowy, żółty, czarny książę) - 750-800 g
• czerwona cebula - 1/2 szt
• ser feta - 1/2 opakowania
• pasta pesto - 1 łyżeczka
• oliwa z oliwek - 5-6 łyżek
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pomidory pokroić na dowolne kawałki, ułożyć na talerzu naprzemiennie kolorami, doprawić odrobiną soli i pieprzu.

2. Wymieszać pastę pesto z oliwą do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie lekko polać sosem pomidory.

3. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i ułożyć zdemontowane paski na pomidorach. Lepiej użyć czerwonej cebuli, jest delikatna i nie ostra.

4. Pokrój fetę na grube kawałki i ułóż na sałatce.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z czerwonej kapusty
• Sałatka z filetem z kurczaka
• Sałatka z serem topionym i kukurydzą z puszki