Lekka zupa serowa z klopsikami: jak szybko przygotować pyszne danie
Zupy są idealnym daniem na śniadanie, obiad i kolację. Mogą być przygotowywane z różnych warzyw, ziół, twardego sera, mięsa, ryb i owoców morza.
Zupa serowa z klopsikami
Kucharka Waleria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zupę z roztopionym serem, cebulą i mielonym kurczakiem.
Przepis na zupę
Source: zrzut ekranu z przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Kurczak mielony (lub inny) - 450 g
- Ziemniaki - 4 szt.
- Ser topiony - 3 szt.
- Wermiszel - 90 g
- Cebula - 2 szt.
- Marchewka - 1 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Mieszanka papryki, pieprz mielony, liść laurowy, sól - do smaku
- Koperek - zioła
- Woda - 2,3 litra
Sposób przygotowania:
1. Włóż sery topione do zamrażarki.
2. Cebulę drobno posiekać i smażyć przez 5 minut, przełożyć na talerz. Smażyć startą marchewkę przez 5 minut.
3. Do mięsa mielonego dodaj jajko, połowę podsmażonej cebuli, przyprawy, sól i dokładnie wymieszaj. Zwilż dłonie wodą i uformuj klopsiki.
Klopsiki do zupy
Source: Pixabay
5. Pozostałą cebulę i marchewkę zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Włożyć klopsiki do wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 7 minut.
6. Pokrój ziemniaki w kostkę i dodaj do wody, dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu i sól i gotuj przez 15 minut. Następnie dodać makaron i gotować na małym ogniu przez 3 minuty.
Gotowanie zupy
Source: tasteatlas.com
7. Wyjmij ser z zamrażarki i zetrzyj go na tarce, dodaj do zupy, dokładnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 3 minuty.
Jak ugotować pyszną zupę
Source: goodcheapeats.com
Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
