Legendarne ciasteczka "Kasztany": jak zrobić popularny deser
Te ciasteczka mają wiele nazw: "Jeże", "Trufle", "Złote Pole" i oczywiście "Kasztany". Dla wielu osób deser ten jest miłym wspomnieniem z dzieciństwa. Kulki bardzo delikatnego i miękkiego ciasta obtaczane są w pokruszonych wafelkach, dzięki czemu stanowią świetny dodatek do herbaty.
Pomysł na zrobienie kultowych ciasteczek z kasztanami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Talli Korolowej (tallykoroleva). Danie to doskonale przechowuje się w lodówce.
Przepis na ciasteczka "Kasztany"
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Talli Korolowej
Składniki na kulki:
- 5 żółtek jajek na twardo schłodzonych
- 1 opakowanie miękkiej kremowej margaryny lub masła (250 g)
- 3 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany
- 350 g przesianej mąki
- 3-4 opakowania wafli
Sposób przygotowania:
Jajka na deser
Source: pixabay.com
1. Zagnieść ciasto i uformować kulki z 1/4 orzecha włoskiego w środku. Do środka można włożyć wiśnię.
2. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Masło do deserów
Source: pixabay.com
3. Cool.
4. Zmielić 3-4 paczki wafli niezbyt drobno.
Składniki do przygotowania pomady:
Śmietana na deser
- 6 łyżek mleka
- 3 łyżki kakao
- 100 g masła
- 1 szklanka cukru (gotować przez 10-15 minut)
Sposób przygotowania:
Mąka do przygotowania deseru
Source: Pexels
1. Zanurz schłodzone kulki w gorącej pomadzie.
2. Obtoczyć w pokruszonych wafelkach lub zmielonych orzechach. Alternatywnie można obtoczyć ciasteczka w startych pałeczkach kukurydzianych.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
