Lecho z cukinii i koncentratu pomidorowego na zimę: przepis na pyszną pikantną przekąskę
Lecho to świetna zimowa przekąska, którą można przygotować z cukinii, bakłażana i pomidorów. Jeśli lubisz pikantne przekąski, dodaj do bazy czosnek i przyprawy.
Przepis na lecho na zimę
RedakcjaFoodOboz dzieli się przepisem na pyszne lecho z cukinii na zimę, które przygotowuje się z koncentratu pomidorowego i warzyw.
Jak prawidłowo przygotować pyszne lecho z cukinii
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
Składniki:
- cukinia - 15 szt.
- koncentrat pomidorowy - 400 g
- czerwona słodka papryka - 10 szt.
- czosnek - 1 głowa
- sól - 2,5 łyżki. l.
- cukier - 3 łyżki.
- ocet 12% - 1/2 szklanki
- woda - 1,5 litra
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać koncentrat pomidorowy z wodą i wlać do emaliowanego rondla, doprowadzić do wrzenia. Dodać cukier, sól, olej roślinny i gotować przez 7-10 minut.
Jak prawidłowo ugotować lecho
Source: mecooks.com
2. Pokrój cukinię i paprykę na średniej wielkości kawałki. Pokrój czosnek na małe kawałki.
Cukinia na danie
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
4. Dodaj paprykę i czosnek do koncentratu pomidorowego, gotuj przez 10 minut, następnie dodaj cukinię i gotuj przez 20 minut.
5. 10 minut przed końcem gotowania dodaj ocet do przetworów i lecho z puszki.
Lecho na zimę
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
