Leniwe ciasto chlebowe pita z serem i pomidorami na obfity lunch: dzielimy się podstawowym przepisem

Placek to idealna propozycja na smaczny dodatek do zup, a także sałatek czy po prostu do herbaty. Wszystkie placki, niezależnie od ciasta, są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Mogą być nawet wykonane ze zwykłego chleba pita, z różnymi nadzieniami, zarówno pikantnymi, jak i słodkimi.

Blogerka kulinarna Ołena Jermolenko podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i satysfakcjonujące ciasto z chleba pita, pomidorów i sera, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 40 minut.

Składniki:

• chleb pita - 1 szt.

• pomidory - 5-6 szt.
• jajka - 3 szt.
• ser - 500 g

• mozzarella -100 g
• ser twardy - 200 g

• suszona bazylia - do smaku
• jajko do nadzienia - 1 szt.

Sposób przygotowania:

1. Umieść chleb pita w foremce tak, aby dwa arkusze znajdowały się jeden na drugim.

2. Nadzienie: zetrzeć mozzarellę i twardy ser, dodać twarożek, jajko, sól i bazylię i dobrze wymieszać.

3. Połóż połowę nadzienia na chlebku pita i zamknij jeden arkusz.

4. Nadzienie: ubić jajka z jogurtem i wlać przygotowaną mieszankę na wierzch nadzienia, nałożyć drugą część nadzienia na zamknięty pierwszy arkusz, zamknąć drugi arkusz i wlać drugą część nadzienia na wierzch.

5. Wstawić formę do piekarnika i piec przez 40 minut w temperaturze 180°C.

Na gotowy placek kładziemy pokrojone pomidory i możemy serwować pyszne ciasto.