Leniwe chaczapuri w stylu megrelskim: najprostszy przepis na pyszne danie

Domowe chaczapuri to bardzo smaczne i obfite danie, którego podstawą jest ciasto i kilka rodzajów sera. Warto zauważyć, że danie można gotować zarówno w piekarniku, jak i na patelni.

Kucharka Anastasja podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne chaczapuri z serem, którego przygotowanie zajmuje tylko 20 minut.

Składniki:

• mąka - 350 g
• cukier - 15 g
• ciepła woda - 220 ml
• olej roślinny - 2 łyżki.
• suche drożdże - 4 g
• sól - 5 g
• mieszanka serów suluguni, brynza, circassian i mozzarella - 500 g
• jajka - 1 szt.
• masło - 30

Sposób przygotowania:

1. Rozpuścić cukier, sól i drożdże w ciepłej wodzie. Dodać mąkę i zagnieść ciasto, wlać olej i ponownie wymieszać. Przykryć ciasto ręcznikiem i odstawić na 1-1,5 godziny.

2. Zetrzeć ser. Podzielić ciasto na 2 części, rozwałkować każdą połowę ciasta na oprószonej mąką powierzchni w cienki okrąg. Połóż połowę sera i zbierz brzegi koła jak woreczek, rozwałkuj na cienki okrąg.

3. Ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać pozostałym serem i piec w temperaturze 200 C przez 20 minut.

Posmaruj gorące chaczapuri masłem!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Leniwe chaczapuri na patelni
• Chaczapuri z kefirem
• Chaczapuri z mięsem