Leniwe chaczapuri na patelni: dzielenie się przepisem na idealne ciasto

Chaczapuri to obfite, smaczne i bardzo łatwe do przyrządzenia danie, które wymaga minimum składników. Bardzo ważne jest, aby można je było po prostu ugotować na patelni, ale w tym celu należy przygotować idealnie cienkie i elastyczne ciasto.

Szef kuchni Ołeksij Kriuczkow podzielił się na Instagramie przepisem na leniwe chaczapuri z serem i ziołami, które gotuje się na patelni.

Składniki:

• mąka - 200 g
• jajka - 1 szt
• kefir - 100 ml
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• olej - 1 łyżka
• ser (feta, suluguni) - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać jajka z solą i cukrem, dodać kefir, olej, mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Odstawić na 15 minut.

2. Zetrzeć ser i dodać posiekany koperek.

3. Podzielić ciasto na równe części, rozwałkować, dodać nadzienie, dobrze zamknąć brzegi i ponownie rozwałkować.

4. Rozgrzać patelnię, smażyć z obu stron na złoty kolor.

Gotowe chaczapuri posmarować masłem i podawać!

Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:

• Leniwe chaczapuri na patelni
• Imereti chaczapuri
• Chaczapuri z kefirem