Leniwe chaczapuri na patelni w 10 minut: przepis na najbardziej udane ciasto

Chaczapuri można przygotować z różnymi rodzajami sera, nawet twarogiem i ziołami. Warto zauważyć, że chaczapuri można przygotować nie tylko w piekarniku, ale także na patelni. Bardzo ważne jest, aby zrobić dobre ciasto.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, leniwe chaczapuri z twardym serem, twarogiem i ziołami.

Składniki:

• mąka - 330 g
• mleko - 220 ml
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1 łyżka.
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka + ocet 1 łyżeczka
• olej - 2 łyżki.
• twarożek - 300 g + 1 jajko + zielenina

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: do mleka o temperaturze pokojowej dodać sól, cukier, olej i sodę oczyszczoną rozpuszczoną w occie i wszystko wymieszać. Dodać mąkę i zagnieść miękkie, gładkie, elastyczne ciasto.

2. Przykryć i odstawić na 10 minut.

3. Nadzienie: ser zetrzeć na drobnej tarce i dodać odrobinę twarogu. Posiekać ulubione zioła i dodać jajko, wszystko wymieszać.

4. Podzielić ciasto na 4 równe części i uformować z nich kulki. Rozwałkować każdą kulkę, nałożyć nadzienie i ścisnąć wierzch. Delikatnie rozwałkuj kulkę wałkiem do ciasta do średnicy patelni.

5. Na małym ogniu, bez dodawania oleju, piecz ciastka z obu stron na złoty kolor. Pamiętaj, aby robić to pod przykryciem.

Posmaruj gotowe chaczapuri masłem!