Pierogi leniwe w nowej odsłonie na obiad: są bardzo miękkie i soczyste

Pierogi leniwe to idealne danie na obfity obiad. Ale można je nie tylko ugotować, ale także dusić w pysznym sosie. Produkty będą bardzo delikatne i soczyste.

Pomysł gotowania duszonych leniwych pierogów na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny o pseudonimie ir.uschp. Sos do duszenia przygotowywany jest z mleka kokosowego lub śmietany.

Składniki na ciasto:

• 180 g twarogu
• jedno żółtko/bardzo małe jajko
• 1-2 łyżki. l. mąka

Sposób przygotowania:

1. Uformować "kiełbasę" z masy twarogowej.

2. Podzielić na równe kawałki.

3. Zwiń każdą z nich w kulkę.

4. Ugotować.

5. Wyjmij je, gdy urosną do góry.

Składniki na sos kokosowy:

• 80-100 ml mleka/śmietanki kokosowej
• 1 łyżeczka miodu z kremu kokosowego (opcjonalnie)
• biała czekolada do smaku
• skórka z dowolnego owocu cytrusowego - opcjonalnie

Metoda gotowania leniwych pierogów w sosie:

1. Wymieszaj wszystkie składniki na sos.

2. Umieść w nim pierogi.

3. Dusić przez 5-7 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Leniwe pierogi z ziemniakami i grzybami
• Leniwe pierogi dla dzieci
• Leniwe pierogi z jagodową śmietaną