Leniwe pierogi stają się miękkie po ugotowaniu: jak zaradzić tej sytuacji
Pierogi leniwe to smaczne, szybkie i zdrowe danie śniadaniowe na bazie ciasta twarogowego i niekiedy farszu - wiśni, czekolady, dyni, a nawet ziemniaków.
Bardzo często zdarza się, że nawet przestrzegając wszystkich proporcji i przepisu, leniwe pierogi są nadal gotowane, stają się mało atrakcyjne i smaczne. Redakcja FoodOboz podpowie, co zrobić przed gotowaniem, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.
Jak ugotować leniwe pierogi
Tak więc celem lyfhacka jest wstępne zamrożenie leniwych pierogów.
Faktem jest, że zamrażając danie, zachowa swój kształt podczas gotowania, w przeciwieństwie do świeżych. W takim przypadku sensowne jest przygotowanie dużej ilości leniwych pierogów na raz i gotowanie ich w razie potrzeby.
Blogerka kulinarna Anastasija o pseudonimie healthydemure podzieliła się przepisem na szybkie leniwe pierogi na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na leniwe pierogi
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogera kulinarnego
Składniki:
- 9% twarogu - 200 g
- jajka - 1 szt
- miód - 1-2 łyżeczki
- mąka - 2-3 łyżki (aby zobaczyć konsystencję, ciasto powinno być elastyczne)
- szczypta waniliny
Sposób przygotowania:
1. Włożyć twaróg do miski, dodać pozostałe składniki. Dobrze wymieszać lub ubić blenderem na gładką masę.
Domowy twarożek
Source: pixabay.com
2. Uformuj ciasto w kiełbaski. Pokroić na porcje i uformować leniwe pierogi.
Leniwe pierogi z domowym twarogiem
3. Gotować we wrzącej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
