Leniwe gołąbki w sosie: bez potrzeby gotowania na parze i zawijania kapusty

Gotowanie tradycyjnych gołąbków jest dość długim procesem. Kapustę należy ugotować na parze, odciąć nadmiar żyłek, przygotować mięso mielone, zawinąć w liście i dusić przez ponad 40 minut. Dlatego jeśli chcesz zaoszczędzić czas, powinieneś skorzystać z leniwej alternatywy dla tego dania.

Pomysł na gotowanie soczystych leniwych gołąbków został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeksandry Palamar (sashenka_palamar).

Składniki:

• kapusta - 300 g
• marchewka - 1 szt
• cebula - 1 szt
• ryż - 1 filiżanka
• mięso mielone - 350 g
• jajka - 1 szt
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Składniki na sos:

• śmietana 15% - 300 ml
• ketchup - 3 łyżki
• przegotowana woda - 100 ml
• zioła

Sposób przygotowania:

1. Dusić cebulę, marchew i kapustę do połowy ugotowane.

2. Ugotować ryż do połowy.

3. W dużej misce wymieszać kapustę, ryż i surowe mięso mielone.

4. Użyj mokrych rąk, aby zrobić klopsiki.

5. Przygotować sos: wymieszać śmietanę, ketchup, wodę i polać sosem klopsiki.

6. Wstawić do piekarnika w temperaturze 180 stopni na 35-45 minut.

7. Dodać zioła.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Gołąbki z grzybami
• Gołąbki z ziemniakami
• Leniwe gołąbki w wolnowarze