Warstwowe ciasto z jabłkami: jak zrobić lekki i pyszny deser na herbatę
Ręcznie robione ciasto z jabłkami będzie doskonałym dodatkiem do śniadania lub domowego spotkania przy filiżance herbaty.
Blogerka kulinarna o pseudonimie receptuk.ua opublikowała przepis na to wspaniałe ciasto na swoim Instagramie. Zaznaczyła, że można je przygotować nie tylko na co dzień, ale także na święta.
Ciasto warstwowe z jabłkami
Source: Zrzut ekranu z Instagram receptuk.ua
Składniki na ciasto
- Mąka - 650 g
- Masło lub margaryna - 500 g
- Ocet - 1 łyżka
- Żółtka jaj - 4 szt
- Śmietana - 200 g
Składniki na nadzienie jabłkowe
- Jabłka - 1,5 kg
- Cukier - 150 gr
- Woda - 1 litr
Składniki na śmietanę
- Mleko - 750 ml
- Skrobia kukurydziana - 3 łyżki
- Masło - 300 gr
- Cukier puder - 100-150 gr
Jak przygotować ciastka
1.Wymieszać mąkę z masłem i zmielić na okruchy.
Rozetrzyj mąkę z masłem
Source: Zrzut ekranu z Instagram receptuk.ua
2. Dodać żółtka i kwaśną śmietanę i szybko zagnieść ciasto.
3. Dodać ocet i odstawić ciasto na co najmniej 5 godzin, a najlepiej na całą noc.
4. Rozwałkuj ciasto, nakłuj je widelcem i piecz ciastka w temperaturze 180 stopni. Powinno wyjść siedem ciastek o wielkości 20/30 cm.
Pieczenie ciast
Source: Zrzut ekranu z Instagram receptuk.ua
Sposób przygotowania nadzienia jabłkowego
1. Pokroić jabłka w krążki.
2. Dodać cukier do wody i ugotować syrop.
3. Zanurzyć w nim jabłka i gotować, aż owoce będą miękkie.
Zalać jabłka syropem
Source: Zrzut ekranu z Instagram receptuk.ua
4. Zlać syrop i pozostawić jabłka do całkowitego ostygnięcia.
Jak przygotować krem
1. Rozpuścić skrobię w 100 ml mleka.
2. Resztę mleka postawić na ogniu. Gdy się zagotuje, wlej mleko i skrobię.
3. Gotować ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
4. Przykryć folią spożywczą i ostudzić do temperatury pokojowej.
Przykryj krem folią spożywczą
Source: Zrzut ekranu z Instagram receptuk.ua
5. Ubić miękkie masło z cukrem pudrem.
6. Dodawać po 1 łyżce masła i cukru pudru do śmietany i ubijać do uzyskania puszystej masy.
Przygotowanie kremu
Source: Zrzut ekranu z Instagram receptuk.ua
7. Teraz zacznijmy składać ciasto. Robimy to według następującego schematu: ciasto, potem krem, potem jabłka, potem ciasto itd. aż do skończenia składników.
8. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
