Sałatka po koreańsku z ogórkami i marchewką na zimę
Sałatki w puszce to uniwersalna przystawka, która sprawdzi się zarówno w dzień powszedni, jak i w święta. Wystarczy otworzyć słoik i rozłożyć danie na talerzu. Pikantna sałatka w koreańskim stylu z marchewką i ogórkami będzie jeszcze lepsza.
Pomysł gotowania pikantnej koreańskiej sałatki w puszkach został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Nadieżdy o pseudonimie nadezhda.popova.167 na Instagramie. Danie okazuje się bardzo soczyste,
Przepis na koreańską sałatkę na zimę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej o nicku nadezhda.popova.167
Składniki:
- 2kg. ogórków
- 0,5 kg marchwi
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 100 g cukru
- 40 g soli
- 100ml. olej
- 100ml. ocet
- 1 czosnek
- połowa gorzkiego pieprzu (10 g) lub więcej do smaku
Sposób przygotowania:
Tarta marchew
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej o nicku nadezhda.popova.167
1. Zetrzeć marchewki na tarce koreańskiej.
2. Pokroić duże ogórki na 8 części, a małe ogórki na 4 części.
Pokrojone ogórki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej o nicku nadezhda.popova.167
3. Posiekaj główkę czosnku i paprykę w blenderze lub na tarce.
4. Dodać przyprawy.
Posiekana papryka i czosnek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej o nicku nadezhda.popova.167
5. Dodaj sól i cukier.
6. Dodać olej i ocet.
Olej i ocet do dressingu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej o nicku nadezhda.popova.167
7. Wszystko dobrze wymieszać.
8. Pozostawić do zamarynowania na 4 godziny.
Mieszanie warzyw
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej o nicku nadezhda.popova.167
9. Od czasu do czasu zamieszaj.
10. Przełożyć do czystych słoików, sterylizować przez 10 minut i zalać zimną wodą.
Wkładanie sałatki do słoików
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej o nicku nadezhda.popova.167
11. Odwrócić i przykryć ręcznikiem.
Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
