Seler po koreańsku: jak przygotować zdrową przekąskę
Seler to produkt, na który wiele osób w sklepie po prostu nie zwraca uwagi. Jednak w rzeczywistości jest to pozycja obowiązkowa w diecie każdej osoby, ponieważ jest niezwykle pożywna i zdrowa. Z tego produktu można nawet przygotować pyszną i pikantną przystawkę.
Pomysł na gotowanie selera po koreańsku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie recepti_dariko.
Przepis na soczysty seler po koreańsku
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie recepti_dariko
Sposób przygotowania:
- korzeń selera - 1 kg
- marchew - 150-200 g
- olej roślinny - 200 ml
- sól - 1 łyżka
- cukier - 4 łyżki
- ocet - 5 łyżek
- czosnek - 10 ząbków
- ostra papryczka chili bez nasion - do smaku (1/3 małej papryczki)
- mielona kolendra - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
Składniki na danie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie recepti_dariko
1. Obierz korzeń selera, marchew i czosnek. Zetrzyj seler i marchew na tarce koreańskiej lub za pomocą odpowiedniej przystawki do robota kuchennego lub maszynki do mięsa. Umieść je w misce. Połóż na wierzchu czosnek i drobno posiekaną ostrą papryczkę.
Olej do potraw
Source: francebleu.fr
2. Do rondla wlać olej, dodać sól, cukier, ocet i kolendrę. Doprowadzić do wrzenia.
3. Wlać wrzący olej na warzywa tak, aby olej przeszedł przez czosnek i paprykę (to właśnie nadaje smak). Dobrze wymieszać.
4. Przykryć i odstawić do lodówki na jeden dzień.
Zalewanie składników marynatą
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie recepti_dariko
5. Gotowy seler przełożyć do czystych słoików.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
