Smaczniejsze niż zrazy: ser a la chaczapuri z mozzarellą
Twarożek jest idealnym produktem do wyrobu nie tylko syrników i pierogów, ale także smarowideł, deserów i zrazy.
Domowe zrazy z twarożkiem
Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne a la chaczapuri na cieście serowym suluguni.
Przepis na danie
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- twaróg - 350-400 g
- jajka - 2 szt
- sól - do smaku
- ser - 160 g (90 g tarty + 70 g posiekany)
- mąka - 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Dodać jajka i sól do twarogu i dobrze wymieszać widelcem. Dodać startą mozzarellę i dobrze wymieszać. Dodaj mąkę i ponownie dobrze wymieszaj. Powinieneś otrzymać miękką masę, która trochę klei się do rąk, ale jest łatwa do formowania.
Ciasto na bazę
2. Pozostałą mozzarellę pokroić w kostkę.
Przygotowanie bazy dla dania
3. Wyłożyć masę twarogową na dobrze posypaną mąką powierzchnię, uformować kiełbasę i pokroić na kawałki.
Jak długo smażyć placki
4. Umieść plasterek sera na środku każdego placka i smaż na złoty kolor.
Gotowe danie
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
