English
русский
Українська

Trending:

Ciasto kefirowe ze smacznym i soczystym nadzieniem: najprostszy i najbardziej udany przepis na ciasto

Placek z kapustą
Placek z kapustą

Domowe ciasta można przygotować zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi nadzieniami. A do ciasta można użyć zarówno gotowego ciasta francuskiego, jak i płynu z kefirem lub jogurtem.

Gotowe ciasto

Szef kuchni Alex podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, obfite ciasto z sardynek.

Przepis na ciasto

Składniki:

  • sardynki - 250 g (bez oleju)
  • cebula - 130 g
  • jajka na twardo - 2 szt.
  • twardy ser - 80 g
  • sól, pieprz, 15 g oleju do smażenia

Do ciasta:

  • kefir lub biały jogurt - 250 g
  • mąka - 180 g
  • jajka - 1 szt.
  • proszek do pieczenia - 7 g
  • olej roślinny - 10 g
  • nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. Podsmażyć drobno posiekaną cebulę, włożyć do miski, dodać starte jajka, twardy ser, sardynki bez oleju, przyprawy i wymieszać.

Nadzienie rybne

2. Ciasto: do kefiru dodać jajko, sól, proszek do pieczenia, olej i wymieszać trzepaczką. Dodać mąkę i wymieszać na gładką masę, konsystencja ciasta powinna być gęstsza niż kwaśna śmietana. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj więcej mąki.

Ciasto na ciasto

3. Wlej połowę ciasta do wyłożonego pergaminem naczynia do pieczenia. Następnie włożyć całe nadzienie do naczynia do pieczenia i docisnąć. Następnie posypać startym serem i wylać ciasto na wierzch, posypać sezamem i piec przez 35-45 minut w temperaturze 180 C.

Jak długo piec ciasto?

Ciasto będzie pyszne na ciepło i na zimno!

Gotowe ciasto

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Pyszne babeczki z kiełbasą: jakiego ciasta użyć

Pyszne babeczki z kiełbasą: jakiego ciasta użyć

Idealna opcja na przekąskę
Jak sprawdzić temperaturę gleby przed sadzeniem warzyw: proste sposoby

Jak sprawdzić temperaturę gleby przed sadzeniem warzyw: proste sposoby

Średnia temperatura gleby wymagana do normalnej aktywności biologicznej wynosi około 10-24°C