Soczyste naleśniki gryczane w piekarniku: smaczniejsze niż kotlety
Kotlety ze zwykłego mięsa mielonego często okazują się bardzo suche. Dlatego lepszym pomysłem jest zrobienie soczystych placków gryczanych ze zbóż i mięsa. Danie jest obfite, a jednocześnie dietetyczne, ponieważ jest gotowane w piekarniku.
Pomysł na zrobienie soczystych placków gryczanych w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_ . Nawet wczorajsza kasza gryczana się nada.
Przepis na pyszne placki gryczane zamiast kotletów
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_
Składniki:
- kasza gryczana - 100 g (w stanie suchym)
- mięso mielone - 400 g
- cebula - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- woda - 100 ml
- sos pomidorowy bolognese - 200 ml
- śmietana 30% - 200 ml
- sól, pieprz, przyprawy
Sposób przygotowania:
Dodawanie mięsa mielonego do kaszy gryczanej
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_
1. Ugotować kaszę gryczaną.
2. Podsmaż cebulę i marchewkę na patelni.
Mieszanie kaszy gryczanej z mięsem mielonym
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_
3. Połączyć kaszę gryczaną, mięso mielone, sól, pieprz, przyprawy.
4. Dokładnie zagnieść.
Wkładanie pieczonych warzyw do formy
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_
5. Połowę podsmażonych warzyw przełożyć do formy.
Wkładanie uformowanych placków do formy
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_
6. Z mięsa mielonego uformować placki gryczane.
7. Połóż drugą połowę smażonych warzyw.
Dodawanie sosu
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_
8. Wypełnić wszystko nadzieniem: woda, śmietana, sos pomidorowy (zamiast sosu można dodać zwykły koncentrat pomidorowy, ale ilość może być inna - należy kierować się smakiem), sól, pieprz, przyprawy.
Gotowe soczyste placki gryczane
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_
9. Dusić w piekarniku pod zamkniętą pokrywką w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
