Soczyste nadziewane pieczarki na świąteczny stół: jak ugotować pyszne nadzienie

Pieczarki są idealnym produktem do przygotowywania sałatek, przekąsek, a także mogą być pysznie marynowane z przyprawami. Jeśli chcesz zrobić nadziewane pieczarki, do nadzienia najlepiej nadają się następujące składniki: filet, cebula, marchew, ser, czosnek i przyprawy.

Kucharka Anna udostępniła na Instagramie przepis na pyszne faszerowane pieczarki z filetem, serem i cebulą.

Składniki:

• pieczarki - 12-15 szt.
• cebula - 2 szt.
• marchewka - 1 szt.
• filet - 1 szt.
• twardy ser - 200 g
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotować filet z kurczaka.

2. Cebulę pokroić na małe kawałki, a marchew zetrzeć na tarce. Smażyć cebulę na złoty kolor, dodać marchewkę i dusić przez kolejne 5-6 minut.

3. Odciąć łodygi grzybów i pokroić je w drobną kostkę. Dodać marchew i cebulę, posolić i dusić przez kolejne 5 minut.

4. Przygotowany filet bardzo drobno pokroić. Zetrzeć ser na drobnej tarce, zostawić trochę do posypania na wierzchu i połączyć pieczeń, ser i filet, wymieszać, w razie potrzeby dodać śmietanę i nadziać pieczarki nadzieniem, posypać serem na wierzchu.

5. Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.