Soczyste, miękkie żeberka w 30 minut: można gotować w piekarniku i grillować

Jeśli dobrze ugotujesz żeberka, mogą być smaczniejsze niż kebab. Do sosu potrzebne będą przyprawy i pikantne składniki. Ten przepis jest bardzo wszechstronny i może być grillowany lub pieczony w piekarniku.

Pomysł na soczyste pieczone żeberka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie juli_co.ok. Mięso po prostu rozpływa się w ustach.

Metoda przygotowania:

1. Na 2 kg żeberek dodać 1 łyżkę soli, 1 łyżkę czarnego pieprzu, 1 łyżkę papryki korzennej, 1 łyżkę suszonego czosnku.

2. Wszystko wymieszać i dobrze natrzeć żeberka.

3. Następnie owinąć plaster kilkoma warstwami folii - 4-5.

4. Umieścić na blasze do pieczenia i piec przez 3 godziny w temperaturze 160 stopni.

5. Następnie przygotować sos: 2 łyżki ketchupu, 2 łyżki sosu teriyaki lub unagi.

6. Wyjąć żeberka, otworzyć je i posmarować sosem ze wszystkich stron.

7. Następnie włożyć do piekarnika, zwiększyć temperaturę do 200 stopni na 30 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Duszona kapusta z żeberkami
• Żeberka wieprzowe glazurowane
• Duszone ziemniaki i żeberka