English
русский
Українська

Currency

Soczyste kotlety z mięsa mielonego: co dodać zamiast mąki?

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na kotlety z mięsa mielonego. Źródło: Zrzut ekranu z filmu Aliny Foody na YouTube

Z reguły kotlety mogą być wykonane z różnych rodzajów mięsa i mięsa mielonego, smażone na patelni lub pieczone w piekarniku. Ponadto można je w ogóle przygotować bez mąki - dzięki czemu będą bardziej dietetyczne. Wystarczy zastąpić ten składnik kaszą manną.

Blogerka kulinarna Wictoria Kelbas (kelbas_v) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na soczyste paszteciki z mięsa mielonego bez mąki.

Składniki:

  • mięso mielone - 800 g
  • cebula - 1 szt.
  • jajka - 1 szt.
  • kasza manna - 100 g
  • woda - 100 ml
  • sól - 2 łyżeczki
  • pieprz - 1 łyżeczka
  • liść laurowy + ulubione przyprawy do bulionu

Sposób przygotowania:

1. Najpierw zetrzeć cebulę na drobnej tarce. Dodać do mięsa mielonego.

2. Do mielonego mięsa dodać kaszę mannę, wodę i jajko. Sól i pieprz, wymieszać. Pozostawić mielone mięso na 15-20 minut.

3. Po upieczeniu mielonego mięsa można uformować kotlety. Lepiej zrobić to mokrymi rękami.

4 Smażyć kotlety na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.

5. Usmażone kotlety przełożyć do rondla, zalać gorącą wodą, dodać liść laurowy i przyprawy. Dusić wszystko na małym ogniu przez 30 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Zakochasz się w nich: 5 printów, które będą modne zimą 2024/2025

Zakochasz się w nich: 5 printów, które będą modne zimą 2024/2025

Te wzory sprawią, że każde ubranie będzie stylowe