English
русский
Українська

Currency

Soczysta leniwa kapusta faszerowana: gotowana w piekarniku

Leniwe gołąbki w piekarniku. Źródło: Pixabey

Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby ugotować kapustę na parze i zawinąć w nią farsz - możesz zrobić leniwą kapustę faszerowaną. Aby to zrobić, warzywo należy po prostu dodać do mięsa mielonego. Aby jednak danie okazało się soczyste, a nie suche, nie należy zapominać o innych składnikach.

Pomysł gotowania soczystej leniwej faszerowanej kapusty został opublikowany na stronie foodblogger Switłana z pseudonimem recepti_svitlana21 na Instagramie. Zgodnie z tą technologią do mięsa mielonego zdecydowanie należy dodać śmietanę i keczup.

Składniki na sos:

  • 3 szklanki wody
  • 5 szklanek kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki ketchupu

Składniki do smażenia:

  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • sól
  • pieprz

Składniki na farsz:

  • 800 g mięsa mielonego
  • 400 g ugotowanego ryżu
  • 300 - 400 g kapusty
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki pasty do smażenia
  • sól, pieprz, papryka, przyprawa do faszerowanej kapusty.

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekaną cebulę smażymy do miękkości i dodajemy startą marchewkę, smażymy i dodajemy sól i pieprz - pieczeń jest gotowa.

2. Następnie kapustę zalewamy wrzątkiem na 20 minut. Odcedzić wodę.

3. Do mięsa mielonego dodać ugotowany ryż, ugotowaną na parze kapustę, jajko sadzone, sól i przyprawy.

4. Wszystko wymieszać do uzyskania jednolitej masy i uformować gołąbki.

5. Przygotować sos: do wody dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy, ketchup, sól, pieprz i mąkę, wymieszać i sos jest gotowy.

6. Na faszerowaną kapustę wyłożyć pozostałą podsmażoną potrawę i polać całość sosem.

7. Wstawiamy do pieczenia na 1 godzinę w temperaturze 200-180 stopni.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Nie wiesz, w co się ubrać na uroczystość noworoczną? 10 trendów, bez których stylowy wygląd jest niemożliwy

Nie wiesz, w co się ubrać na uroczystość noworoczną? 10 trendów, bez których stylowy wygląd jest niemożliwy

Ferie zimowe mogą być kolejnym powodem, aby pokazać swoje wyczucie stylu