Soczyste leniwe gołąbki bez gotowania warzyw na parze
Jeśli nie masz czasu na długie gotowanie gołąbków , możesz skorzystać z opcji leniwej. Dzięki tej metodzie nie musisz gotować kapusty na parze, ale po prostu usmażyć ją z warzywami. Kurczak mielony jest doskonałym wyborem dla tej metody.
Pomysł na gotowanie leniwych gołąbków z sosem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie nata.cooking. Aby zachować kształt gołąbków, dodaj ryż do mięsa mielonego.
Leniwe gołąbki w piekarniku
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii nata.cooking
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (może być kurczak)
- 1/2 małej kapusty (400-500 g)
- 125 g ryżu (surowego)
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 jajko
- ulubione przyprawy
Składniki na sos:
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 pomidor
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- szklanka wody (250 ml)
Sposób przygotowania:
Dodawanie kwaśnej śmietany i koncentratu pomidorowego
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii nata.cooking
1. Podsmażyć cebulę na patelni, dodać marchewkę i dusić przez 3 minuty. Dodać sól, pieprz i poszatkowaną kapustę.
2. Dobrze wymieszaj i gotuj wszystko razem, aż kapusta będzie miękka przez 5-7 minut.
3. Dobrze opłucz ryż i zalej go wodą w proporcji 1:2. Dodać sól i gotować pod przykryciem przez 5 minut. Zdjąć z ognia i odstawić na co najmniej 15 minut, aby ryż się ugotował.
Dodawanie kapusty
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii nata.cooking
4. Do mięsa mielonego dodać ostudzony ryż i kapustę, doprawić przyprawami i dodać jajko. Dokładnie wymieszać.
Dodawanie ryżu
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii nata.cooking
5. Uformuj bułki mokrymi rękami i umieść je w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Formowanie bułek
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii nata.cooking
6. Podsmaż cebulę i marchewkę, dodaj posiekane pomidory, koncentrat pomidorowy i śmietanę na sos. Posolić, zalać wodą i zagotować.
Gotowe danie
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii nata.cooking
7. Bułki polewamy sosem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.
Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
