English
русский
Українська

Trending:

Soczyste leniwe gołąbki bez gotowania warzyw na parze

Leniwe gołąbki w piekarniku. Źródło: Pixabay

Jeśli nie masz czasu na długie gotowanie gołąbków , możesz skorzystać z opcji leniwej. Dzięki tej metodzie nie musisz gotować kapusty na parze, ale po prostu usmażyć ją z warzywami. Kurczak mielony jest doskonałym wyborem dla tej metody.

Pomysł na gotowanie leniwych gołąbków z sosem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie nata.cooking. Aby zachować kształt gołąbków, dodaj ryż do mięsa mielonego.

Soczyste leniwe gołąbki bez gotowania warzyw na parze

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego (może być kurczak)
  • 1/2 małej kapusty (400-500 g)
  • 125 g ryżu (surowego)
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 jajko
  • ulubione przyprawy

Składniki na sos:

  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pomidor
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • szklanka wody (250 ml)

Sposób przygotowania:

Soczyste leniwe gołąbki bez gotowania warzyw na parze

1. Podsmażyć cebulę na patelni, dodać marchewkę i dusić przez 3 minuty. Dodać sól, pieprz i poszatkowaną kapustę.

2. Dobrze wymieszaj i gotuj wszystko razem, aż kapusta będzie miękka przez 5-7 minut.

3. Dobrze opłucz ryż i zalej go wodą w proporcji 1:2. Dodać sól i gotować pod przykryciem przez 5 minut. Zdjąć z ognia i odstawić na co najmniej 15 minut, aby ryż się ugotował.

Soczyste leniwe gołąbki bez gotowania warzyw na parze

4. Do mięsa mielonego dodać ostudzony ryż i kapustę, doprawić przyprawami i dodać jajko. Dokładnie wymieszać.

Soczyste leniwe gołąbki bez gotowania warzyw na parze

5. Uformuj bułki mokrymi rękami i umieść je w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

Soczyste leniwe gołąbki bez gotowania warzyw na parze

6. Podsmaż cebulę i marchewkę, dodaj posiekane pomidory, koncentrat pomidorowy i śmietanę na sos. Posolić, zalać wodą i zagotować.

Soczyste leniwe gołąbki bez gotowania warzyw na parze

7. Bułki polewamy sosem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.

Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Sekret zachowania świeżości sałatki przez długi czas

Sekret zachowania świeżości sałatki przez długi czas

Ta metoda jest świetna dla tych, którzy zabierają lunch do biura lub jeśli musisz zostawić gotowane jedzenie dla rodziny z wyprzedzeniem